Juste un mot Stéphane pour te dire encore Bravo !!!!

On est tous (j'espère) derrière toi.

Et la Yourte, c'est pour quand ?

Un mot sur la viande, nous avons demandé dans un restaurant de Carcassonne qui a le courage d'afficher la provenance des morceaux servis (tous d'Amérique du Sud), d'où venait la pièce de boeuf du plat du jour, non indiquée...et de nous répondre : du Vénézuela, bien sûr !!! C'est à un tout petit peu plus de 150 km.... Alors qu'à 50m il y a un boucher (Boucherie du Tivoli, pour ne pas le nommer) qui propose une viande locale exceptionnelle, et fait son métier avec passion, mais bon, le boeuf ne prend pas l'avion, c'est moins classe.

A+

Renaud